Пироги, гулаш, шницел: 5 европейски влака, сервиращи вкусни регионални ястия във вагоните-ресторанти

Много железници в Централна и Източна Европа предлагат на пътниците сезонни менюта, местни продукти и разумни цени в своите вагон-ресторанти.

Масата е постлана със свежа бяла покривка, има меко сияние от настолна лампа, а зад прозореца поръсени със сняг дървета профучават със 120 километра в час.

Това е вагон-ресторантът на един от държавните влакове на Чехия EuroCity, който свързва Прага с Будапеща, Братислава, Варшава и Берлин.

Опитни пътници с влак го приветстват като един от най-добрите ресторанти на колела в Европа с регионална храна приготвена прясна по поръчка и занаятчийска бира, приготвена по поръчка за компанията.

Много централно- и източноевропейски железници предлагат на пътниците сезонни менюта, местни продукти и разумни цени в техните вагон-ресторанти.

Ако уморени сте от сухи сандвичи и разтворимо кафе - да не говорим за храната в самолета - ето най-добрите пътувания с влак в Европа за храна на борда.

Опитайте пържола и кнедли във влаковете EuroCity в Чехия

X акаунт @_DiningCar е източникът на знания в социалните медии за кетъринга в Европа и дава много време за ефир на Ceske Drahy, националния железопътен оператор в Чехия.

EuroCity на компанията разполага с вагон-ресторанти с подходящи прибори за хранене и наливна бира на повечето услуги.

Според журналиста Коен, който основа туристическия уебсайт Paliparan, храненето му започва със супа гулаш, последвана от svíčková, традиционно чешко ястие от тънко нарязана филе пържола с кнедли в сметана сос.

В съчетание с няколко халби Pilsner Urquell струваше на Koen около 25 евро.

Други основни ястия включват свински шницел с картофена салата и печено пиле в черен бирен сос - на цена между €11 и €13 - докато десертите включват многопластови торти и палачинки със сметана.

Топло. със супи и щрудел в австрийските влакове Railjet

Водните услуги ÖBB Railjet на ÖBB свързват големи градове, включително Виена, Залцбург и Инсбрук, както и пресичане на границата с Унгария, Германия и Швейцария.

Вагон-ресторантът им е малко по-утилитарен без излишните украшения от покривки и завеси, но възможностите за храна са привлекателни.

Менюто се променя според сезона. Настоящото зимно издание включва топли супи като спанак и пушено сирене или телешки бульон с кнедли с черен дроб и кореноплодни зеленчуци на около 6 евро.

Има джъмбо салати с българска пшеница и зеленчуци или панирано пиле и солидни основни ястия (струващи между €12 и €15) като тиролски Gröstl (печен картоф филийки с бекон) и топла зелева салата или свински шницел.

Оставете място за десерт – пътуването с австрийски е непълно без виенски щрудел с мляко и сирене или палачинки с пържен пълнеж.

Много от елегантните влакове ICE на страната - които превозват пътници из цялата страна и до съседните Белгия, Австрия и Франция - разполагат с вагон-ресторант Bordgastronomie.

Менюто е обширно, с регионални шунки и сирена за закуска, изобилие от сладки изкушения и детско меню.

Основното включва класически опции като чили кон карне, леща с наденица и телешко фрикасе . Но на немски, това са къри вурст и пържени картофи, които искате да предпочитате - и дори има веган версия.

Добавете и тартес фламбе в стил Елзас, вид плосък хляб с бекон и лук, и измийте всичко с халба княрже лагер или чаша ризлинг от 2019 г.

Насладете се на свинско месо и пироги във влаковете InterCity на Полша

В някои от InterCity на InterCity (проверете услугата си, преди да се качите, за да не останете разочаровани) пътниците могат да вечерят във вагоните ресторанти WARS на групата.

Ако искате да опитате регионалната храна на страната, докато се движите през нейните буколични пейзажи, това е мястото, където да отидете.

Супите на деня идват с полски хляб с квас, докато основните включват полски свински котлет и тортила с дърпано свинско.

Звездите на шоуто обаче са пиерогиите - добре пълнени кнедли, сервирани с месо и свинска мас или сладък карамелизиран лук.

Не забравяйте да опитате полските водки също, разбира се.

Последвайте ни в