Пироги, гулаш, шницел: 5 европейски влака, сервиращи вкусни регионални ястия във вагоните-ресторанти

Много железници в Централна и Източна Европа оферират на пасажерите сезонни менюта, локални артикули и рационални цени в своите вагон-ресторанти.

Масата е постлана със свежа бяла завивка, има меко зарево от настолна лампа, а зад прозореца поръсени със сняг дървета профучават със 120 километра в час.

Това е вагон-ресторантът на един от държавните влакове на Чехия EuroCity, който свързва Прага с Будапеща, Братислава, Варшава и Берлин.

Опитни пасажери с трен го приветстват като един от най-хубавите заведения за хранене на колела в Европа с районна храна приготвена прясна по поръчка и занаятчийска бира, приготвена по поръчка за компанията.

Много централно- и източноевропейски железници оферират на пасажерите сезонни менюта, локални артикули и рационални цени в техните вагон-ресторанти.

Ако изтощени сте от сухи сандвичи и разтворимо кафе - да не приказваме за храната в самолета - ето най-хубавите пътувания с трен в Европа за храна на борда.

Опитайте пържола и кнедли във влаковете EuroCity в Чехия

X акаунт @_DiningCar е източникът на познания в обществените медии за кетъринга в Европа и дава доста време за ефир на Ceske Drahy, националния железопътен оператор в Чехия.

EuroCity на компанията разполага с вагон-ресторанти с подобаващи принадлежности за хранене и наливна бира на множеството услуги.

Според журналиста Коен, който основа туристическия уеб страница Paliparan, храненето му стартира със чорба гулаш, последвана от svíčková, обичайно чешко ядене от фино нарязана филе пържола с кнедли в сметана сос.

В комбиниране с няколко халби Pilsner Urquell струваше на Koen към 25 евро.

Други съществени ястия включват свински шницел с картофена салата и печено пиле в черен бирен сос - на цена сред €11 и €13 - до момента в който десертите включват многопластови торти и палачинки със сметана.

Топло. със супи и щрудел в австрийските влакове Railjet

Водните услуги ÖBB Railjet на ÖBB свързват огромни градове, в това число Виена, Залцбург и Инсбрук, както и секване на границата с Унгария, Германия и Швейцария.

Вагон-ресторантът им е малко по-утилитарен без непотребните декорации от покривки и пердета, само че опциите за храна са привлекателни.

Менюто се трансформира съгласно сезона. Настоящото зимно издание включва топли супи като спанак и пушено сирене или телешки бульон с кнедли с черен дроб и кореноплодни зеленчуци на към 6 евро.

Има джъмбо салати с българска пшеница и зеленчуци или панирано пиле и солидни съществени ястия (струващи сред €12 и €15) като тиролски Gröstl (печен картоф филийки с бекон) и топла зелева салата или свински шницел.

Оставете място за десерт – пътуването с австрийски е ненапълно без виенски щрудел с мляко и сирене или палачинки с пържен заряд.

Много от елегантните влакове ICE на страната - които транспортират пасажери из цялата страна и до прилежащите Белгия, Австрия и Франция - разполагат с вагон-ресторант Bordgastronomie.

Менюто е обстойно, с районни шунки и сирена за закуска, обилие от сладки изкушения и детско меню.

Основното включва типичен варианти като чили кон карне, леща с наденица и телешко фрикасе. Но на немски, това са къри колбас и пържени картофи, които желаете да предпочитате - и даже има веган версия.

Добавете и тартес фламбе в жанр Елзас, тип плосък самун с бекон и лук, и измийте всичко с халба княрже лагер или чаша ризлинг от 2019 година

Насладете се на свинско месо и пироги във влаковете InterCity на Полша

В някои от InterCity на InterCity (проверете услугата си, преди да се качите, с цел да не останете разочаровани) пасажерите могат да вечерят във вагоните заведения за хранене WARS на групата.

Ако желаете да опитате районната храна на страната, до момента в който се движите през нейните буколични пейзажи, това е мястото, където да отидете.

Супите на деня идват с полски самун с мая, до момента в който главните включват полски свински котлет и тортила с дърпано свинско.

Звездите на шоуто обаче са пиерогиите - добре пълнени кнедли, сервирани с месо и свинска мехлем или сладостен карамелизиран лук.

Не забравяйте да опитате полските водки също, несъмнено.